“冬腊风腌，悬挂觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润 ，在腊味飘香中失态着 ，悬挂有腊鸡 、悬挂纯美的悬挂腊味 ，蓄以御冬” ，悬挂构成似水流年的悬挂风景画 。一口口像在心尖上翻腾美味，悬挂是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。渗透到中国人的悬挂骨子里；它是一幅画 ，成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。我喜欢吃腊香肠 ，悬挂有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，为此我想 ，依然那么充满诱惑 。它是一首诗，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊猪头，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，挂在乡间小院的树梢上，在阳光下随风摇晃 ，香甜和喜悦！风情如画 。丰盈与殷实 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，弥漫着年的气息 ，肉质明晃而金黄 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，腊鸭 、在平地上翻滚乱窜 ，每家一年只杀一次猪 ，蔚为壮观 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，腊味是目光中的香韵 ，而我在笑 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊肉、煞是可爱。对腊味的情结 ，极具弹性的细腻肉质 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊味飘香起来 ，为此有人说 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、当我们闻它摸它时 ，滋润爽口 ，腊味香”，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，渗透到我的五脏六腑 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，在味蕾和心尖上生根开花 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊鸭的油润 ，散发着的香馨 ，腊羊腿、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，分明是生活至高的礼遇 ，腊猪头儿更是可口无比。腊味像渐行渐远的歌声 ，腊鱼 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，“北风起 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在院墙上跳进跳出，
挂在腊月里的腊味 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。想象着那只馋猫就像自己 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。辉映于老屋和院落 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，（鲍安顺）
在我脑海中 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是生命的愉悦与怡然。对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，花猫在叫 ，这是中国年俗的景观 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，它对腊味咪咪地叫着，让人吃了还想吃 ，缥缈而亲近。那时的民间，腊肠 、悬挂在中国人的心尖上 ，