5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合料酒5克、版本老抽适量、常菜转小火 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合加入半勺盐、版本加半勺盐 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩煸干水分 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本盐1小勺、
原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，
翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，油50克 、烧热后倒油 ，