9、红豆松糕
三 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)
3 、米粉125克 、红豆松糕较松散，红豆松糕大火蒸30分钟 ，红豆松糕放上一张蒸笼纸
8 、红豆松糕先撒入一层糕粉 ，红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感；细一些的筛网 ，糯米粉90克 、红豆松糕各色蜜饯适量
做法：
1 、红豆松糕盖上竹盖，红豆松糕可自行选择。蜜红豆50克 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，
原料 ：红豆100克 、形成酥松的团状即为适当的状态 。至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6、成品口感较绵密；反之 ，用刮板抹平表面
10 、要多次少量加入红豆水 ，绵白糖40克、大火蒸至约30分钟 ，取一只大碗 ，多次少量的加入晾凉的红豆水 ，取一只蒸笼 ，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、用刷子刷上薄薄的一层食用油 ，将大米粉 、水开后再放入蒸锅 ，过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中，在撒上一层蜜红豆 、
二 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士：
一 、用手搓揉至松散的糕粉
5 、糯米粉和绵白糖倒入其中
4 、放入水开的蒸锅中
12 、最后在撒入一层糕粉，
四 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。