2.半碗低筋粉 ，学习夏日葱姜 、最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾放上一个虾仁，仁茄加入适量水 ，学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美虾仁 、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再塞上肉，法虾连刀成茄夹，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油热后 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入一点料酒 ，肉馅 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，面粉 、鸡蛋 、香油、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，切片，油、适量生抽搅拌均匀，茄子吃着不油腻
打入一个鸡蛋，原料 ：茄子 、