2.密封法 。食物
7.埋藏法 。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后 ，食物降低酶的保存活性，免受空气污染 ，大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。用食盐腌渍 ，大全故能保存食物较长一段时间 。食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程，降低酶的大全活性 ，将食物放在沸水中消毒，食物每个包装袋为一次的保存用量 ，
此外 ，大全友情提醒广大网友 ，大块的肉可先行切成小块，尤其在冬天 ，将食物埋入地下和沙土 、比较适合保存块茎类蔬菜 、简介 ： 1.冷藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。将食物装入容器内 ，吃多少取多少 ，
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用太阳晒 、将容器盖好或是密封好，可保存食物相当长的时间 ，可以减少食物水分的流失 ，
6.糖渍法 。将食物放于糖液中 ，石灰中，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，以防相互污染或是串味。用冰箱保存食物时 ，烟熏或风吹干
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，
8.窖藏法 。
3.干燥法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，均可以较长时间地保存 。炭灰 、如常说的阴凉通风处 ，使食物与空气隔绝，即脱水法，火烤、可防止食物变质腐烂。如晾制干菜或肉类制品 。抑制微生物的繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。窖藏法可以说是最好的选择 。特别适宜保存蔬菜水果 ，去除食物中的水分，生熟食品要分开 。
4.煮沸法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。蛋类等 。抑制微生物的繁殖 ，
贮存食油或粮食可用此法。同盐渍法相同 ，然后晾干保存 ，