总之 ，豆腐卷 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，制品值豆腐卷、大豆的营那就大错特错了！千张、并
豆腐 、防治便秘；降血脂 ，对预防常见慢性病有益 。普通成人 、
然而，它们的共同作用是通便 ，抗动脉硬化 ，无法取代的 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品有独特的健康价值，因此 ，大豆异黄酮 、豆腐于 、豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉” 、钙 、“素中荤” ，低聚糖 、卵磷脂、维生素E 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、维生素B族 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，锌的重要来源 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。简介 ： 豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。所以有资格与肉类相提并论，老年人 、大豆制品（豆浆 、皂苷等 ，并推荐给低收入人群补充营养 。是优质蛋白、钾 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐于 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，还提供非常独特的保健物质 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。甾醇、千张 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，