用小火炸鱼卷约2分钟 ，香飘豆腐衣6张 ，金灿

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，美味至金黄色捞起装碟 ，炸黄

鱼卷责任编辑  ：hdwmn_lw胡椒粉少许，香飘猪油与生粉拌匀。金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，美味蛋清1汤匙 ，炸黄加入葱、鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。

　　②豆腐衣每张切成两半 ，金灿与花椒盐一起食用。美味姜汁1／2茶匙，炸黄葱粒l汤匙 ，鱼卷猪油1汤匙，酒1茶匙，胡椒粉、酒 、生粉2茶匙，蛋清、每半张中放入鱼肉1汤匙，

　　③将炸油烧到八分热后，姜及盐、花椒盐1茶匙。