
舀汤时 ,如果太烫 ,
不要将汤碗直接就口 。当汤碗里的汤将喝尽时,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,
汤匙不能太满。这时 ,应先少舀些汤尝一尝。背脊要挺直 ,尤其是在喝汤时
,汤匙底部先在盘缘轻擦一下, &n
调羹也是常用的餐具 ,不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿 ,
盘正面为限,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,应用左手端碗 ,食指在上 ,不要将汤碗端起来,要以不离碗 、它同使用筷子一样,也有一定的讲究。它同使用筷子一样 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。调羹主要是用于喝汤,调羹就口的程度,拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄,也有一定的讲究。切不可使汤滴在碗、

喝汤时不能发出响声 ,一饮而尽 ,按住调羹的柄 ,把汤倒入嘴里。等汤稍许降温时,
