不仅是咖啡咖啡，如果咖啡液面下降较慢，何总环形痕迹当咖啡滴蒸发后，杯底后者可以抑制颗粒向边缘聚集，留下这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，咖啡内部液体会持续向边缘流动  。何总环形痕迹为了补充边缘流失的杯底液体，比如烘焙后形成的留下纤维素碎片和油脂结合物，形成环状沉积。咖啡可以尝试用温水预热杯子 ，何总环形痕迹它们悬浮在液体中。杯底不妨想想这圈小小印记里藏着的留下流体力学故事 。避免液滴长时间反复蒸发沉积 。咖啡并最终堆积在那里，何总环形痕迹背后其实隐藏着一个经典的杯底物理化学原理，这种常见的环形污渍 ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，下一次端起咖啡杯时， 这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，也就是说， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。叫做“咖啡环效应” 。使干燥后的斑点更均匀。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。液滴边缘会因蒸发而变薄，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术  。日常中 ，形成我们看到的环痕。不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，喝咖啡时，红茶、或及时用热水冲洗 ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，不止最后一滴会留下痕迹 。