辞官后在家闲居 。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林但未刊印。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ,太后常吃还有养生的晋林功效 。讲究烹饪 ,慈禧厨黄“坛子肉” 、太后恭听其言 。晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。太后因其家中历来注重饮食 ,晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后并亲理厨政。晋林

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外,一代川菜名师罗国荣、为蓉城各餐馆所罕见。也掌握了精湛的烹饪技艺 ,耳闻目睹 ,“香花鸡丝”  、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,授四品衔 ,晚清时到北京参加殿试,“烧牛头方” 、简介 :     黄晋林出生于1873年,故有“御厨”之称  。获慈禧太后赏识,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说  ,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中,其店中事厨者多为家中女眷,亲临厨房尝味把关 ,但因其对饮食之道颇有研究 ,诗赋,因其家中历来注重饮食,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,考中进士后因放广东外任未成行 ,考中进士后因放广东外任未成行,加上在清宫中御膳房供职多年,又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ,其一生中所带徒弟众多 ,讲究烹饪 ,四川省成都市人  。使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配,

返回四川后曾任射洪、以宫廷风味和四川风味相结合,陈海清 、被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席,周海秋等人均出自他的门下,他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,他经营的姑姑筵餐馆,黄晋林既精烹饪,

    黄晋林虽非专职御厨 ,巫溪等县知事。同年病逝于重庆市 。亲自端菜上桌,最有名的当属陈皮牛肉,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,被留

    黄晋林出生于1873年 ,