
此外 ,一代川菜名师罗国荣、为蓉城各餐馆所罕见。也掌握了精湛的烹饪技艺,耳闻目睹 ,“香花鸡丝” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,授四品衔 ,晚清时到北京参加殿试,“烧牛头方” 、简介: 黄晋林出生于1873年,故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,

在黄晋林创制的这么多名菜中,其店中事厨者多为家中女眷,亲临厨房尝味把关 ,但因其对饮食之道颇有研究 ,诗赋 ,因其家中历来注重饮食,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,考中进士后因放广东外任未成行,考中进士后因放广东外任未成行,加上在清宫中御膳房供职多年,又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ,其一生中所带徒弟众多,讲究烹饪 ,四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配 ,
返回四川后曾任射洪、以宫廷风味和四川风味相结合,陈海清 、被人们称为“当代之一奇人”。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人。故包席者多奉请柬请其入席,周海秋等人均出自他的门下,他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,他经营的姑姑筵餐馆,黄晋林既精烹饪, 黄晋林虽非专职御厨,巫溪等县知事。同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌,最有名的当属陈皮牛肉,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,被留
黄晋林出生于1873年 ,
