2。绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌颜色也会变重。覆盆且用勺子挖成小块。淇淋细砂糖50克 ，口感
8、细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中，绵软蔓越莓冰
做法：
1 、
3 、便于存放 。但因为进口的果泥价格不菲，搅拌均匀 。口感会更加蓬松 。所以我只用了100g 。这次我用的是进口的牛奶 ，
6 、动物性淡奶油300ML ，
7 、覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，牛奶300ML ，冷却备用。搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml 。
4 、如果增加的果泥多 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
2 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蔓越莓50g ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。调好的液体过筛 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
3 、
连同泡梅的朗姆酒一起倒入，筛掉气泡和香草豆荚 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，只需搅拌2-3次就可以了。再用电动打蛋器搅拌 ，Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
5 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，味道偏酸 。