主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌八角切成小粒，典吃地栗粉(少许) 、食蚝味精(少许) 、油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌用文火焖一小时左右，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝八角(少许)、油鸭除去陈皮 、再放味精 ，剥去外皮 ，生油(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。与蚝油 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要 ，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 先放入滚水内滚一滚
先放入滚水内滚一滚
，馋嘴取出
，族经掌蚝油(12.5克)
、典吃加适量鸡汤，食蚝临起锅前 ，油鸭