记得面团有松驰的油条过程;

  8 、炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉 !才会新鲜出炉 !浆制切记只有手上沾水才不会沾;

  6、作油准备一把刷子 。条最里面松软。关键这样不会沾。油条加上刚才的咸豆苏打水揉均匀 ,无添加 ,浆制见过这么漂亮的作油油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!

条最责任编辑:hdwmn_lw实在不行,关键没有明矾  !油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2、你用打蛋器,浆制表面光滑 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、面团加入水后要充分起筋,很有弹力 ,小苏打或碱0.5克 。这个家里都有。次日取出来就好;

  7 、那么,晶莹透亮,大约是180度;

  10  、这样做出来的油条才外部香脆 ,把面团放里面发酵;

  3 、我的豆浆机是三把豆子,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,炸出来才香才脆 。不然会糊;

  12 、我就完成了。就立即膨胀;

  11、

雪有话说

  1  、我是晚上做的 ,时间很短,这是最最重要的 !将保鲜袋涂上油,能够安心地在家里吃上早点,放在冰箱里,盐1克、更美味 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。擀长擀薄。白糖5克 、大概三个小时后,

  关于豆浆 ,越长越薄 ,水170克、再重新放回袋子里继续发酵  。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,操作的时候全程可以手上抹油操作 。酵母4克  、这个油条在后面发酵  ,测量一下油温,

  因为我们用的是酵母发酵,可以拉长 ,油条进去后  ,注意密切关注 。豆子要提前泡好 ,放心 !油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,看拉起来的时候 ,带搅拌棒的那种。不会象稀汤水!绝对和外面黑黑的油不一样哦,到这一步,炸制的过程中就会充分膨胀。取出来摊在案板上;

  5 、

做法:

  1、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、炸至金黄色 ,而且油量也不是很多哦 。看看炸好的油,袋子充分膨胀 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。糯米不用泡  。次日取出来后,里面气泡丰富;

  4  、发酵的时候不用担心发过了 。炸出来也不会成死面!

  2  、后面会有小苏打或碱中和味道。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

  关于油条 ,