11、制最静置半小时；
2 、小吃翻面煎 。灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃
13、灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最盖上锅盖 ，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，
8 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃花椒盐 、鸡蛋 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；
7、平底锅放油 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；
6 、油 、
10、把面片卷起来；
4 、切成小段；
5 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
把面团横向压扁，面案抹少许油防粘，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的时候多放一点油。原料 ：面粉 、
9 、面皮起的变化 ，生菜 。