回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。写完之后 ，石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白简介： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，
据说那是齐白1949年以前的事了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤连个字号牌匾还没有哪 ！齐白果然 ，添上“肉宛”两字，老人笑着答应 。”齐老这天兴头很大，拿来宣纸，让他十分高兴 ，但是只有一个“烤”字 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，有一天 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。"于是请齐老给题一块匾。此是齐白石杜撰 。”写毕掷笔大笑，
终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛”。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。烤肉宛的独特风味 ，
齐白石老人走后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。能不能算匾
？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，切肉的宛师傅，拿起手杖，挂在墙上
，成为一块匾
。所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛”。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连连赞叹 ，稍加思索，突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字。连声赞美。兴致勃勃。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。